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提升舌尖幸福 增强学生获得感——宣汉二中多措并举提升食堂服务能力、保证服务质量

来源 : 民生实事观察 时间 :2022-06-02
       为深入推进“四心”作风问题教育整顿,确保食品安全,筑牢健康长城,做到暖心服务学生,办人民满意教育,宣汉县第二中学通过广纳民意、广泛协商、强化管理、多方监督等方式,不断提升食品和服务质量,为学生提供丰富营养,助力健康成长。 
       广纳民意:为了解学生对膳食工作的意见和建议,学校膳食中心向各班下发了调查问卷,先后共计收到了100多条建议,涉及膳食中心菜品不够丰富、个别劳务服务人员态度欠佳、个别学生浪费粮食和插队等7大类问题,让膳食中心及时知晓了学生的诉求,明确了改进内容。

向学生征求、反馈意见_proc

广泛协商:学校膳食中心召集部分班主任、各班生活委员、食堂管理人员、食堂服务人员等,就学生所反映的问题,寻找问题产生的根源,商议解决的方案。与会各方发扬主人翁精神,积极建言献策,真正实现“大家的事情,大家商量,大家定”的目标,使膳食工作聚民意、汇民智。

加强对劳务人员的培训_proc

强化管理:学校膳食中心严把食品采购、加工等环节,确保食品安全健康,同时,不断丰富菜品样式,增加了豆浆、蒸饺和包面等,满足学生多样化的需求;食堂劳务承包公司加强对服务人员的培训,要求其对学生微笑服务、贴心服务,让学生感到家的温馨,还要求整理好清洁卫生,让学生舒心就餐;各班通过召开“食堂是我家、人人关爱它”的主题班会,引导学生遵守公共秩序,自觉排队,弘扬勤俭节约,艰苦奋斗的精神,坚决反对浪费。

领导陪餐_proc

多方监督:学校膳食中心形成了以“阳光供餐、厨师长试餐、领导陪餐、学生评餐、家长监餐”五位一体的监督体系。在食堂门口安装了LED显示屏,充分尊重学生的知情权和监督权,对每天的菜品信息予以公示,做到阳光供餐;膳食中心在食品出售前,安排厨师长试餐,看食品是否安全和可口等,并做好食品留样工作,确保食品安全又营养,让学生放心就餐;学校领导落实陪餐责任制,通过陪餐领导就餐的体会,对菜品的丰富程度、食品卫生情况、饭菜味道等方面做出评价并记录在膳食意见薄上,让膳食中心不断改进供餐质量;学生直接向膳食中心意见箱投递自己的意见和建议,膳食中心及时将处理结果反馈给相关人员或班级,畅通意见沟通渠道;通过家长开放日活动,邀请家长到食堂就餐,并请家长做评价,根据家长的评价,保优改劣,不断提升服务的质量和水平。(郎胜利  袁霞)

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